あっくんピザ
東久留米市、西東京市周辺を中心に営業している石窯を積んだ本格的な窯焼きピザのキッチンカー です。 本場イタリアはもちろん、出店先の地場食材もふんだんに使用します！
アツアツの焼き立てピザをどうぞお召し上がりください！
Crêperie Tàma
Crêperie Tàmaは多摩地区を中心に、ガレットとクレープを販売してるフードトラックのクレープリーです。
本場フランスのブルターニュで修行し、クレピエール (クレープ職人)の資格を持った店主が焼く、本場の味に負けないガレットとクレープをお召し上がりいただけます。
オオカミ印の発酵食堂
奥多摩の更に奥、山梨県丹波山村からお邪魔します。
丹波山村ならではの麹の割合で仕込み、18ヶ月間じっくり発酵熟成させた合わせみそを使ったメニューをご提供します。
おにぎり、お味噌汁、もつ煮など、丹波山村のみそを存分に楽しんでくださいませ。
