超簡単! BBQプランクでウナギの蒲焼き
スーパーに並んでいるウナギの蒲焼きを、BBQプランクを使ってふっくらジューシーに仕上げましょう!
杉の香りがほのかにウナギについて、出来合いの蒲焼が驚くほど美味しくなります。
基本的な使用法は、「プランクサーモン」の作り方と同じです。
プランクサーモンの作成方法はこちらから⇒プランクサーモンの作り方
①プランクを1時間以上水に漬ける。応用編として、ワインやウィスキーに浸してもグッド!
②プランクに食材をのせる。
③火を起こした炭を下の写真のように置く。
④食材を載せたプランクを網の上にのせ、蓋をする。
⑤内部まで火が通っていることを確認して出来上がり!