さまざまなアウトドアアクティビティの玄関口となる御嶽駅前で本物のBBQ体験を

超簡単! BBQプランクでウナギの蒲焼き

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スーパーに並んでいるウナギの蒲焼きを、BBQプランクを使ってふっくらジューシーに仕上げましょう!

杉の香りがほのかにウナギについて、出来合いの蒲焼が驚くほど美味しくなります。

 

基本的な使用法は、「プランクサーモン」の作り方と同じです。

プランクサーモンの作成方法はこちらから⇒プランクサーモンの作り方

 

 

①プランクを1時間以上水に漬ける。応用編として、ワインやウィスキーに浸してもグッド!

②プランクに食材をのせる。

③火を起こした炭を下の写真のように置く。

④食材を載せたプランクを網の上にのせ、蓋をする。

⑤内部まで火が通っていることを確認して出来上がり!